闻道林诸友尝茶因有寄
齐己
枪旗冉冉绿丛园,谷雨初晴叫杜鹃。
摘带岳华蒸晓露,碾和松粉煮春泉。
高人爱惜藏岩里,白硾封题寄火前。
应念苦吟耽睡起,不堪无过夕阳天。
一、解释
道林:即道林寺,在长沙岳麓山。僧齐己曾在此寓居参禅。
枪旗:茶芽之如枪如旗者。
白硾:硾,系上重物而使之下垂。火前:指寒食节禁火之前。硾(zhuì)古同“缒”,拴上重物往下沉:“是拯溺而硾之以石也。”揣量物体的重量。硾(chuí)捣,敲打:“第一池纸匀硾之,易软少毛。”硾(duǒ)石头。
耽(dān)沉溺,入迷:耽乐。迟延:耽误。耽搁。
二、评析
此诗之茶学价值,在于茶叶之“枪旗”说。所谓“枪旗”,是指茶树上生长出来嫩绿的叶芽,以其叶芽的形状如一枪一旗而得名。茶诗中首次提出“枪旗”说者,是晚唐诗人陆龟蒙,其《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》“茶枪露中撷”句自注云:“茶芽未展曰‘枪’,已展者曰‘旗’。”其次就是僧齐己此诗与另一首《谢人惠扇子及茶》之“枪旗封蜀茗”,皆以“枪旗”二字连用。以茶的植物生命属性而言,“茶以枪旗为美”(李诩《戒庵老人漫笔》)。茶叶,是茶树的绿色生命;而“枪旗”,是茶的一种蓬勃旺盛的生命力的表现。故苏轼《叶嘉传》称茶叶如“一枪一旗”,“当为天下英武之精”者。
三、作者简介
齐己(863年—937年)出家前俗名胡德生,晚年自号衡岳沙门,湖南长沙宁乡县祖塔乡人,唐朝晚期著名诗僧。



